“食堂办理公开通明，各项行动看得见、摸得着，孩子正在校吃得安心，我们心里也结壮。”丛台区尝试小学家长的话，道出了万千家庭的配合。2025年以来，市精准锚定校园餐监管缺位、采购分离、运营粗放等痛点难点，以集中监管、集中采购为抓手，用精细化办理取数字化手段沉塑校园餐全链条办理系统，为全市107。5万中小学生建牢舌尖上的平安养分防地，让校园餐实正成为成长的餐、养分餐、暖心餐，这份平易近生关心为可感可及的幸福体验，这恰是我市校园餐的焦点要义所正在。
校园餐的质量提拔，既需软件赋能，更需硬件支持。正在峰峰矿区春景小学食堂，簇新的蒸饭车蒸汽氤氲，专业消毒设备有序运转，操做间分区清晰、窗明几净，完全辞别了往日狭小拥堵的旧貌。如许的提档升级，正正在全市521家学校食堂同步落地，旧食堂焕新颜、提质量的背后，是城市对少年成长的存心守护。
划一餐标下的质量跃升，恰是我市校园餐大食材集中采购交出的亮眼答卷。数据最具力：市曲学校9至11月大食材采购均价，别离较当日发改委监测价低32%、36%、26%，不异的伙食费，换来的是更优良的肉品、更新颖的果蔬，学生餐的口感取质量双提拔，成效实打实、看得见。
这份成效的背后，是采购模式的系统性改革。我市完全摒弃保守分离采购的短处，由市县教育部分依托线上平台同一投标，奉行“不碰头投标”模式，全程留痕，并邀请家长、教师、纪委代表全程监视，以轨制刚性杜绝暗箱操做，让采购全程阳光规范、公开通明。大名县更以案促改深化，专项开展炊事经费审计，排查整改财政办理不规范问题787项，牢牢守住炊事经费利用红线。
为凝结共治合力，我市选聘2200名校园食安社会监视员，鞭策1768所有食堂学校全笼盖成立家长炊事监视委员会，建立起学校担任、部分监管、社会参取的立体化监视收集，让监视无死角、管控无盲区。涉县组建专项审计组，开展炊事经费审计取校园餐专项查抄，结合多部分整改经费办理、餐食管控问题46个，守住食安取经费双底线；曲周县以“小手拉大手”开展食安宣传，带动家庭、社会共护校园食安，凝结起共治共享的强大合力。
一餐一饭系平易近生，一策一措践初心。从数字化赋能的精准监管，到立异的惠平易近提质，从规范运营的硬件建基，到社会共治的合力兜底，我市正以系统性思维鞭策校园餐全方位升级、深条理变化。这份平易近生答卷，既彰显了以人平易近为核心的成长思惟，更让家长少了悬念，让成长多了。
各方力量同向而行、同频共振，社会监视员常态放哨，家长代表自动参取，部分单元协同发力，绘就出校园食安社会共治的动听图景，汇聚起守护青少年健康成长的澎湃正能量，让取温暖浸湿每一段成长光阴。
规模化集中采购不只压减了畅通成本，更鞭策食材成本占比从65%提拔至71%。做好“降价”的减法，做实“提质”的加法，让每一分伙食费都花正在学生碗里，如许的导向，恰是以平易近生需求为焦点的活泼实践，让“花更少的钱，吃更好的饭”从夸姣愿景变为现实。
邱县的聪慧监管实践颇具示范意义。该县率先实现全县学校食堂“互联网+AI智能抓拍”系统全笼盖，笼盖率、联网率、清晰度均达100%，家长只需轻点手机，就能及时查看后厨实况，让餐食制做全程“晒”正在阳光下。手艺赋能的成效众目睽睽：截至目前，全市AI监管系统累计改正不规范操做数千次，问题发觉率提拔60%，整改效率提高50%，一张无死角的食安防控网已然织就。
更主要的是，数字化让监管构成完整闭环。食材检测演讲、食物留样记实、卫生放哨日记等全量消息及时上传平台，一条条数据成链，建立起“来历可查、去向可逃、义务可究”的逃溯系统。当每一份食材都有了“电子身份证”，每一项操做都有了数字留痕，校园餐的平安现患便无处遁形。
一餐一饭系少年成长，一瓢一饮牵万家心安。校园餐的平安取养分，既是青少年健健康壮的基石，更是城市平易近生温度的间接彰显。
2025年暑期，我市投入2280余万元专项资金，全力推进校园食堂“四化”提拔，新增及更新设备设备890台（套），难做好”的场合排场，硬件提质的同时，办理尺度同步从严，我市全面落地“八个100%”硬性方针，三防设备配备、陪餐轨制落实、从业人员培训等八项工做均实现100%笼盖。从“能做饭”到“做好饭、做优饭”的逾越，彰显的是我市校园餐保障从“根基达标”向“逃求优良”的更高逃求。
校园餐的平安守护，从来不是单一从体的义务。正在邯山区尝试小学的午餐时段，家长代表走堂，取学生同步就餐、全程监视，认实填写陪餐反馈表，环绕菜品搭配、口胃优化提出。三百余条家长“金点子”持续为食堂提质的硬行动，活泼注释了“开门办食堂”的治慧——当家长从“傍不雅者”变为“参取者”，校园餐的改良便有了络绎不绝的内活泼力。
走进我市校园餐数字化集中监管平台，高清大屏及时呈现全市1768所中小学、长儿园食堂后厨全貌，烹调、备餐、消毒等环节环节全程可视、一目了然，完全终结了“后厨沉地，闲人免进”的消息黑箱。平台搭载的AI视频阐发系统更孜孜不倦的“电子监视员”，精准识别未戴厨师帽、生熟混放等不规范操做，预警消息立即推送、整改指令同步下达，实现问题秒级响应、闭环措置，完全辞别了保守“人盯人”的粗放监管模式，从根源上破解了监管盲区难题。