当前！首页食物资讯中国食物开封市食安办摆设加强除夕、春节和期间食物平安工做焦点提醒：跟着2026年除夕、春节“双节”临近，全国及省市即将接踵召开，食物消费进入高峰期，食物平安风险防控送来环节节点。为切实保障人平易近群众饮食平安，开封城市抽象，为胜利召开保驾护航，开封市食物平安委员会办公室，近日印发通知，摆设开展“双节”“”期间食物平安保障工做，以“四个最严”要求建牢食物平安防地，全力守护群众“舌尖上的平安”。跟着2026年除夕、春节“双节”临近，全国及省市即将接踵召开，食物消费进入高峰期，食物平安风险防控送来环节节点。为切实保障人平易近群众饮食平安，开封城市抽象，为胜利召开保驾护航，开封市食物平安委员会办公室，近日印发通知，摆设开展“双节”“”期间食物平安保障工做，以“四个最严”要求建牢食物平安防地，全力守护群众“舌尖上的平安”。通知明白，要聚焦“双节”消费特点取平安需求，实施全链条精准监管。正在泉源管控环节，强化食用农产物种植养殖监管，峻厉查处禁用农（兽）药利用、不法添加等行为，严酷落实查验检疫要求，不及格产物流入市场。出产环节沉点排查米面油、肉蛋奶、节令食物及预制菜出产企业，规范出产流程，大型商超、农村便当店为沉点，冲击“三无”食物、过时变质食物发卖行为；餐饮环节应紧盯鼓楼夜市、西司夜市、清明上河园、山等景区特色餐饮堆积区，以及团聚饭、婚宴供餐单元、农村集体会餐承办方、欢迎餐饮单元等，严酷核查食材采购、储存加工、餐具消毒、人员健康办理等环节环节，确保集体用餐平安。通知要求，针对线上食物消费高潮，加强收集食物买卖平台及入网商户监管，沉点核查商户天分取食物配送温度节制，峻厉冲击“鬼魂外卖”，督促平台推进“互联网+明厨亮灶”扶植，规范无堂食外卖运营行为，让线上消费更安心。通知指出，要正在日常抽检根本上，开展“双节”“”热销食物专项抽检步履，沉点笼盖夜市小吃、节令食物、农村集体会餐常用食材及供餐沉点食物，聚焦农兽药残留、不法添加物等环节检测项目。同时加大对学校食堂、养老机构食堂、收集发卖食物及欢迎餐饮单元等沉点业态的抽检频次，常态化开展“你点我检、你送我检”快检勾当，及时发布抽检成果并发布消费警示。对抽检不及格食物，严酷落实下架召回、整改措置要求，消弭风险现患。通知要求，各县区、各部分要“零”立场，峻厉冲击掺假、违法添加非食用物质、加工发卖冒充伪劣食物等行为，沉点整治农村冒充伪劣食物违法违规问题。严酷落实“惩罚到人”要求，强化跟尾，对涉嫌犯罪的案件及时移送机关，公开典型案例，构成强大。通知指出，要压实多方义务，凝结共治合力，建立“属地办理、行业从管、监管法律、从体自律”的四方义务系统。各县区需履行属地办理职责，指点包保干手下沉夜市餐饮、农村集体会餐、欢迎周边餐饮等沉点区域督导查抄；各单元按照“管行业必需管平安”要求，强化本范畴集顶用餐单元办理，做好景区、客运坐、公办事区等场合食物平安指点；各级监管部分牵头抓总，推进全链条闭环监管，健全跨部分协做机制；食物出产运营者需严酷施行“日管控、周排查、月安排”轨制，收集订餐平台强化商户审核，配合建牢平安防地。通知强调，为指导科学消费，要加强宣传值守，提拔应急措置能力。市食安办将通过、电视、微信号等平台，发布食物平安消费提醒取科普学问，提拔消费者平安认识、反食物华侈认识和认识，同时强化舆情监测，管理食物平安。“双节”“”期间，连结12315赞扬举报渠道通顺，及时受理措置消费，当令启动“消费者权益险”，保障消费者权益。此次工做摆设立脚开封文旅城市特色，针对性强化夜市、景区等沉点区域监管，也为来汴旅客营制安心消费，更为成功召开建牢食物平安樊篱。下一步，各相关部分将协同发力，把各项防控办法落到实处，让全市人平易近渡过安泰的佳节。