您提出的“关于赋能酸辣粉财产 推进县域经济成长的提案”收悉，感激您对我省食物财产和县域经济成长的关心和支撑。针对您提出的，我局高度注沉，进行专题研究，分歧认为所提的问题客不雅中肯，看法具有较强的针对性和指点性。做为分办单元，涉及我局的次要本能机能是酸辣粉出产、畅通环节的食物平安监管。连系我局工做职责，经认实研究，现就相关环境回答如下：近年来，开封市通许县以“强县富平易近”为方针，立脚优良农业资本和优良食物工业根本，把酸辣粉培育成“一县一业”特色从导财产。但也正如您所说，我省正在全国有影响力和出名度的企业数量少，对酸辣粉财产带动力无限，正在酸辣粉财产高速成长的同时，也存正在一些凸起问题和风险现患。一是食物添加剂利用还不规范。个体企业正在出产加工过程中超限量利用硫酸铝钾等含铝食物添加剂。二是标识标签还不实正在。个体企业正在出产加工过程中掺入木薯淀粉未能照实标注，存正在产物标签标识不规范，配料表标注不实正在，养分成分表数据不准等问题。三是全链条监管还有待加强。特别是外购粉丝饼或调料包的组合出产企业，若是对合同出产方质量平安束缚管控不严酷，极易发生带入风险。（一）监视落实从体义务。出台《河南省食物出产企业落实食物平安从体义务监视办理法子》，编印《沉点食物环节环节风险防控清单》《各类别食物风险防控暨监视查抄指南》，系统梳理风险点，构成食物平安风险防控清单，指点企业提拔食物平安风险防控能力。举办食物出产环节“总监话总监”巡讲勾当，鞭策企业落实食物平安从体义务，（二）认实开展监视查抄。成立健全食物出产监视查抄工做系统，以风险分级办理为根本，认实落实各级监视查抄工做职责。一是加强日常监视查抄。对酸辣粉出产企业以原料采购、出产过程节制和产物标签标识为沉点，出力防控风险，日常监视查抄打算完成率和问题措置整改率均为100%。二是开展飞翔查抄。对涉及抽检不及格产物的出产企业，全数由省局组织开展飞翔查抄，实施“一督双查”，既查企业从体义务落实环境，又查属地监管部分日常履职环境。三是开展系统查抄和帮扶。2024年省局组织休闲食物专项系统查抄，对2家酸辣粉行业头部企业实施沉点查抄，指点帮扶企业排查风险现患，提拔质量平安办理程度。（三）结实开展专项整治。按照省纪检监察机关2025年集中整治群众身边不正之风和问题工做摆设要求，沉点将酸辣粉做为食物平安凸起问题之一进行专项整治，以假充分、以次充好、标签标识不规范等平安现患。别的，向酸辣粉财产集中的焦做市、开封市、新乡市等地印发《关于加强酸辣粉质量平安风险防控的工做提醒函》，指点市场监管部分采纳平安、手艺帮扶、靶向抽检等体例深切开展酸辣粉质量平安专项整治，并取得优良结果。下一步，我们将以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，以“四个最严”为统领，更好统筹成长取平安，以落实“两个义务”为抓手，严整治除现患，强根本提能力，抓共治保平安，以高效能管理保障高程度平安、鞭策高质量成长。沉点抓好以下四个方面的工做：（一）持续鞭策落实从体义务。督促指点企业将质量办理系统取风险管控无机连系，组织对沉点食物出产企业开展系统查抄，防备系统性风险。上线运转食物平安办理人员抽考APP，组织开展食物出产企业落实从体义务学问竞赛，推进企业食物平安办理人员提拔专业技术程度。（二）强化凸起问题管理。强化协做联动，会同、沉点查处“三无”食物、冒充食物等违法犯为，“黑工场”“点”“黑做坊”。强化酸辣粉财产全链条监管，整治添加剂和不法添加，持续加大对“两超一非”问题的管理力度。（三）开展手艺帮扶勾当。组织专家团队为酸辣粉出产企业供给手艺指点，帮帮企业处理出产过程中的手艺难题，提拔产质量量平安程度。（四）组织常态化暗访查抄。针对酸辣粉财产存正在的凸起问题，常态化开展暗访暗查工做，发觉一批典型线索、查办一批典型案件，责令整改、义务约谈、挂牌督办等体例鞭策问题整改落实。最初，再次感激您对酸辣粉财产和我省食物平安工做的关心和支撑，但愿此后继续对我们的工做多提贵重看法和。辽北粮仓披金裳 铁岭今秋庆丰收 全面落实“藏粮于地、藏粮于技”计谋，帮力建牢国度粮食平安防地！