焦点提醒：9月8日，青海省市场监视办理局发布2025年第34号布告，检出9批次不合适食物平安尺度的食用农产物及餐饮具。对抽检发觉的不合适食物平安尺度的食物，已组织属地市场监管部分完成核查措置。……（世界食物网-）9月8日，青海省市场监视办理局发布2025年第34号布告，检出9批次不合适食物平安尺度的食用农产物及餐饮具。对抽检发觉的不合适食物平安尺度的食物，已组织属地市场监管部分完成核查措置。4批次食物检出农兽药残留问题，别离为青海省海西州格尔木申家明猪蹄摊发卖的猪肾，此中恩诺沙星查验值不合适食物平安国度尺度；青海省海北州门源县浩门活鱼塘水产商行发卖的梭边鱼（淡水鱼），此中恩诺沙星查验值不合适食物平安国度尺度；青海省西宁市城西区吾土斯茶餐厅利用的奶白菜，此中毒死蜱查验值不合适食物平安国度尺度；青海省海东市平易近和回族土族自治县川口镇平易近和县华盛水产店发卖的清江鱼，此中五氯酚酸钠（以五氯酚计）查验值不合适食物平安国度尺度。恩诺沙星属于喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物平安国度尺度 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中，恩诺沙星可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，正在淡水鱼中的最高残留限量为100μg/kg；猪肾中的最高残留限量为300μg/kg。持久食用恩诺沙星超标的食物，可能会对人体健康有必然影响。五氯酚酸钠属于无机氯农药，常被用做除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。《食物动物中利用的药品及其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中，五氯酚酸钠为利用的药物，五氯酚酸钠因为其水溶性，易形成水或土壤污染，通过食物链感化进入牲畜体内，进而进入人体内。五氯酚酸钠能生物代谢过程中氧化磷酸化感化，持久摄入这类物质，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统形成损害。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸感化的无机磷杀虫剂。《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中，毒死蜱正在奶白菜中的最大残留限量为0。02mg/kg。超标的缘由可能是菜农对利用农药的平安间隔期不领会，从而违规利用或农药。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用农药残留超标的食物，对人体健康可能有必然影响。1批次食物检出食物添加剂利用问题，为青海省果洛州玛沁县大武镇朝阳生果蔬菜店发卖的泡花菜（酱腌菜），此中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）查验值不合适食物平安国度尺度。苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食物工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的感化。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760—2024）中，苯甲酸及其钠盐正在蔬菜成品中的最大答应利用量为1。0g/kg。持久摄入检出苯甲酸及其钠盐的食物，可能对肝净功能发生必然的损害。4批次餐饮具检出其他污染问题，此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）查验值不合适食物平安国度尺度；青海省西宁市大通回族土族自治县大通瑞通家和餐饮办理无限公司利用的米饭碗，此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）查验值不合适食物平安国度尺度；青海省海东市安然区醉喷鼻居烤肉店利用的勺子（餐饮具），此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）查验值不合适食物平安国度尺度；青海省海南州县恰卜恰镇海南州大丰收商务无限公司利用的自消毒复用餐碗，阴离子合成洗涤剂的次要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的缘由，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不合适尺度；也可能是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷清洁等。提示泛博消费者，如已采办或正在市场上发觉通知布告所列不合适食物平安尺度的食物时，请及时拨打赞扬举报电线。不及格食物消息序号 标称出产企业名称 标称出产企业地址 被抽样单元名称 被抽样单元地址 食物名称 规格型号 商标 出产日期/批号 不及格项目 分类 1 / / 青海钰熹餐饮办理无限义务公司 青海省西宁市湟中区多巴镇沙窝大街10号 筷子（餐饮具） / / 2025-05-27 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0。23mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 2 西宁市城北区帆顺酱腌菜店 青海省西宁市城北区西坐 朝阳生果蔬菜店 青海省果洛州玛沁县大武镇玛沁雪域便平易近市场外大门南4-5号 泡花菜（酱腌菜） 500g/盒 鑫帆顺和字母和图形 2025-04-18 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2。86g/kg║≤1。0g/kg 蔬菜成品 3 / / 格尔木申家明猪蹄摊 格尔木河东农贸市场 猪肾 / / 2025-07-11 恩诺沙星║436µg/kg║≤300µg/kg 食用农产物 4 / / 大通瑞通家和餐饮办理无限公司 青海省西宁市大通回族土族自治县桥头镇园林付13号花儿步行街5号楼 米饭碗 / / 2025-05-28 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0。0090mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 5 / / 门源县浩门活鱼塘水产商行 门源县浩门镇南大街 梭边鱼（淡水鱼） / / 2025-04-28 恩诺沙星║431µg/kg║≤100µg/kg 食用农产物 6 / / 西宁市城西区吾土斯茶餐厅 青海省西宁市城西区兴海街道黄河9号1号楼9-57室 奶白菜 / / 2025-04-17 毒死蜱║0。11mg/kg║≤0。02mg/kg 食用农产物 7 / / 海东市安然区醉喷鼻居烤肉店 青海省海东市安然区高铁新区A5-02号商铺 勺子（餐饮具） / / 2025-05-28 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0。021mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 8 / / 平易近和县华盛水产店 青海省海东市平易近和回族土族自治县川口镇川垣新区农贸分析批发市场 清江鱼 / / 2025-08-01 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║2。2μg/kg║不得检出 食用农产物 9 / / 海南州大丰收商务无限公司 青海省海南州县恰卜恰镇环城东 自消毒复用餐碗 / / 2025-05-15 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0。0134mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 （来历：青海省市场监视办理局）相关报道：青海省市场监视办理局关于检出9批次不合适食物平安尺度的食物环境的布告〔2025〕年第34号部门不及格查验项目小学问。docx食物平安监视抽检不合适食物平安尺度的食物消息。xls！