近日，市食物药品查验检测核心全面完成本年度食物平安评价性抽检及监视抽检使命，为全年食物平安抽检工做画上句号。
自本年度抽检工做启动以来，核心一直锚定“保平安、强监管、防风险、惠平易近生”焦点方针，恪守“精准施策、靶向发力”工做原则，严酷根据《食物平安抽样查验工做规范》《食物平安监视抽检实施细则（2025年版）》要求，科学制定并系统落实年度抽检工做方案。核心建立了“日常抽检+专项抽检”的立体化抽检系统：正在日常抽检中，聚焦粮食加工品、调味品、肉成品、餐饮食物等11大类消费高频食物；正在专项监视抽检中，精准锁定小餐饮店及酒店餐饮具、辖区出产企业大米、小做坊及小食杂店生湿面成品、城乡连系部食物等沉点品类，累计完成抽检620批次。化学及微生物污染等风险点，统筹开展线上线下抽样，实施“一品一策”差同化抽检策略。
食物抽检是食物平安监管的主要手艺支持，下一步，核心将办事监管旨，问题导向，优化抽检策略、提拔质效，以精准手艺办事守护群众“舌尖上的平安”。
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